Velkommen til min lappeverden

mandag 26. desember 2011

God Jul

Ja, så er vi kommet til 2.juledag og skuldrene er senket etter alle juleforberedelser og stress. Dette året ble ikke noe unntak fra … i siste liten….selv om jeg hvert år sverger på at til  neste år………….
Tradisjon tro så ble det produsert julegaver og dekorasjoner …….men viduspussen kunne jeg spart meg etter at stormen “Dagmar” besøkte oss i går kveld og natt!

En fotoshot  med julegaver kommer her.

Julestemning i heimen

Ildri

søndag 4. desember 2011

2. SØNDAG I ADVENT

Denne helga har vært den store lefsebakehelga og i dag har jeg bakt krotekaker eller Vestlandslefser.
Mannen i huset har blitt rene proffen på steiking og med smaksprøver underveis holdt han stand!

Tidligere har jeg smurt lefsene og lagt de i fryseren bruksklare, men i år var fryserern full etter gubbens utallige soppturer og fisketurer.
Kjekt da med lefser som kan tørkes og bløtes opp igjen før bruk. Da er de også anvendelige til fingermat og ikke bare som søtsnop!

Her i huset må det bakes glutenfritt, og siden jeg av erfaring vet at det ofte googles etter oppskrifter som noen har prøvd ut, tenkte jeg å legge ut disse oppskriftene med mine erfaringer nå gjennom flere år.

For at de skal kunne skrives ut har jeg lagt de ut som pdf filer som kan lastes ned. Dette har jeg ikke prøvd før, så jeg håper det fungerer. Gi meg gjerne beskjed på mail om det er problemer
ildri@quiltebua.no. Jeg kan eventuelt sende oppskriften pr mail om noen ønsker det.

Nedlasting av filene som pdf for å skrive de ut krever at man har en facebook konto.

SDC10914 (1024x768)

Krotekaker /vestlandslefse. Glutenfrie

Oppskrift på Krotekaker kan lastes ned her

 

Tjukklefser oppskrift - Glutenfrie

 

Du må ha adobe reader for å lese oppskriftene.

reader_128(Trykk på ikonet)

 

Siden vi også skriver 2. søndag i advent, fant jeg ut at det var på ride å få ferdigstilt adventskransen min. Den ble lilla og sølvinspirert i år.

SDC10916 (1024x768)

He en fortsatt flott adventstid

 

Ildri

lørdag 3. desember 2011

Førjulstid og juletradisjoner

Dette er den tiden på året hvor husmorinstinktet kommer litt mer til overflaten enn resten av året.Man har vel fått nedarvet og tilegnet seg en tradisjon som det er vanskelig å bryte, og som en kanskje heller ikke skal bryte ut av.


Når desember kommer er julegardinene kommet opp i stue og kjøkken, julemusikken er plukket fram. I år har jeg også lastet ned Wimp  og har dermed tilgang på all den julemusikken som finnes der.

For flere år siden laget jeg med en julebok hvor jeg skriver ned hva som skjer i desember og  hva som skal handles og lages.
Denne boka tar jeg fram og blar meg tilbake slik at jeg ser hvilke tabber jeg gjorde med julebaksten tidligere og prøver da å unngå de samme i årSmilefjes

Lefser og sukkersalta juleskinke må lages. Sukkersalta juleskinke (sukkerrimmad julskinka) er en  svensk tradisjon som jeg stiftet bekjentskap med etter mange år i Halden.

I dag har jeg startet med lefsebaking.Her i huset må de lages glutenfrie og oppskriften jeg bruker er veldig god å jobbe med og lett å kjevle ut.

SDC10909      SDC10910                  

Første porsjon er ferdigsteika og skal avkjøles slik at de kan smøres med deilig fyll

                                           
 SDC10911
En ivrig tilskuer